Рассадная наука

Под открытым небом

Лучше всего томат размещать по предшественникам, заправленным органическими удобрениями: по капусте, огурцам, кабачкам. Не рекомендуется размещать томат по любым паслёновым, так как у них общие болезни и вредители.
Выращивать томат можно на различных почвах, но лучше всего он себя чувствует на супесчаных и легких суглинистых почвах нейтральной реакции, с повышенным содержанием кальция. Кислые почвы необходимо нейтрализовать известью или доломитовой мукой, древесной золой.
Обычно под осеннюю перекопку почвы
вносят органические удобрения (перепревший навоз, перегной, торф или компост) из расчета 4-5 кг/м². Под весеннюю перекопку вносят минеральные удобрения: двойной суперфосфат 60-80 г/м², сульфат калия 20-25 г/м² (можно заменить комплексным удобрением типа нитроаммофоски или Кемирой. Азотные удобрения следует вносить позже, с подкормками во время роста плодов.
Участок лучше выбрать на южном, юго-восточном или юго-западном склонах. Посадку проводят в рыхлую почву при прогревании её не ниже 15°С. Растения высаживают в лунки рядами. Расстояние между рядами 75 см; расстояние же между растениями в ряду меняется в зависимости от высоты растения: для слаборослых сортов - 30 см, для среднерослых сортов - 35-40 см, для сильнорослых сортов - 45-50 см в ряду.
Высаживать рассаду лучше в пасмурный день или вечером. Непосредственно перед посадкой лунки обильно поливают водой или раствором фундазола. Невысокую рассаду - заглубляют на 10-12 см, высаживая ее вертикально. Переросшую рассаду высотой более 40 см лучше всего уложить в бороздки и присыпать землей, оставив на поверхности только верхнюю часть растения. Для лучшей приживаемости рассаду можно обработать эпином.

Уход

При соблюдении всех правил (закалка рассады, преимущественное фосфорно-калийное питание, ограниченные поливы перед посадкой) растения томата могут вынести временное понижение температуры воздуха до +4°С. Лучший способ защиты от более сильных заморозков - полив дождеванием во время критического понижения температуры, возможно также укрытие бумагой, листьями, пленочными укрытиями.
Для получения раннего урожая нужно постоянно пасынковать растения - удалять из пазух листьев боковые побеги, обязательно учитывая схему формирования данного сорта. Пасынкование проводят регулярно через каждые 7-10 дней.
Томаты обязательно следует выращивать с подвязкой к надёжной вертикальной опоре - к шпалере или к колу.
До завязывания плодов на первых соцветиях проводят умеренные поливы, не допуская сильного пересыхания почвы. Поливают растения всегда под корень. Во время налива и массового созревания плодов поливать следует 2-3 раза в неделю. Рыхление почвы проводят за сезон не менее двух раз.
Первую подкормку минеральными удобрениями нужно провести через 2-3 недели после высадки, во время образования завязей на первом соцветии. Удобрения лучше всего вносить в виде раствора перед поливом: 20 г двойного суперфосфата и 15 г сульфата калия (лучше использовать 25-30 г Кемиры Гидро) на 10 л воды. Давать азотные удобрения в это время не следует. Вторую и третью подкормки проводят при массовом наливе плодов: 15 г аммиачной селитры и 20 г сульфата калия (лучше использовать 25-30 г Кемиры Гидро или кристаллина), что способствует более интенсивному наливу плодов.
Очень хорошие результаты, особенно для получения раннего урожая, дают дополнительные внекорневые подкормки: 5 г мочевины, 10 г двойного суперфосфата, 2 г сульфата калия (можно заменить 10 г кристаллина, нитроаммофоски или Кемиры Гидро) на 10 л воды - профильтрованным раствором опрыскивают растения вечером или в пасмурную погоду.

В теплице

Технология выращивания рассады для теплиц почти такая же, как и для открытого грунта. В качестве тепличного грунта можно использовать ту же почву, хорошо заправив ее органическими и минеральными удобрениями: на 1 м² - 3-5 кг органики (свежий навоз и куриный помет не вносят!!!), 60-80 г двойного суперфосфата, 30 г сульфата калия.
В теплице растения лучше высаживать на гряды шириной 1 м, расстояние между грядами 0,5 м, расстояние между растениями, в зависимости от сорта, 35-50 см. Температура грунта должна быть не менее 15°С. Через 2-3 дня после посадки растения в обязательном порядке нужно подвязать шпагатом к проволоке, натянутой на высоте около 2 м. Нижний конец шпагата подвязывают к растению под 1-2-м листом, верхний прикрепляют к проволоке скользящей петлей, что дает возможность ослабить его натяжение при подкрутке вокруг стебля. Подкручивание проводят каждую неделю. При этом стебель растения обвивают шпагатом, один оборот которого приходится на 1,5-2 междоузлия. При меньшем числе оборотов растение может упасть под собственным весом.
Удаление листьев в нижней части растения проводится после завязывания плодов на первом соцветии. Эта операция кардинально улучшает режим влажности и газообмена, она предотвратит появление серой гнили на растениях. К моменту созревания плодов на первом соцветии все листья, расположенные ниже него, должны быть удалены. Эту операцию проводят еженедельно, выламывая за раз не более 2-3-х листьев.
Для лучшего завязывания плодов необходимо периодически в дневное время встряхивать цветущие растения или слегка постукивать по цветкам. Особенно важна эта операция для крупноплодных гибридов томата. Не следует применять химические препараты, способствующие искусственному плодообразованию.
Температуру воздуха в теплице поддерживают в пределах 22-24°С в солнечную погоду и 18-20°С в пасмурную, ночью 15-16°С. Оптимальная температура грунта 20-22 °С. Полив необходимо проводить регулярно, в утренние часы, через 2-3 дня, по 6-8 л воды на 1 м². Для всех сортов и гибридов томата, выращиваемых в защищённом грунте, опасно даже однократное подсушивание грунта.
Теплица, где выращивают томаты, должна постоянно проветриваться - при высокой влажности воздуха резко ухудшается завязываемость плодов.
Подкормки минеральными удобрениями необходимо проводить один раз в 2 недели. Удобрения нужно вносить в почву в виде раствора непосредственно перед поливом, 10 л раствора на 4-5 м². До завязывания плодов на первых соцветиях растениям дают 20 г двойного суперфосфата и 25 г сульфата калия на 10 л воды. При массовом наливе плодов вносят 25 г аммиачной селитры, 20 г двойного суперфосфата, 20 г сульфата калия (либо 40-45 г Кемиры Универсал) на 10 л воды.
Для сортов, имеющих цилиндрическую или грушевидную форму плодов (Золотая рыбка, Лампа Аладдина, Турандот) для предотвращения проявления вершинной гнили плодов следует провести 2-3 внекорневые подкормки 0,15% раствором кальциевой селитры с интервалом в две недели.
В момент цветения, роста плодов полезны внекорневые подкормки (как в открытом грунте). У некоторых гибридов томата детерминантного типа роста (F₁ Верлиока, F₁ Портленд) в момент налива плодов может возникать пожелтение листьев - во избежании этого необходимо проводить внекорневые подкормки 0,5% раствором сульфата магния.
За 30-35 дней до окончания культуры точки роста растений прищипывают, оставляя выше последнего соцветия 2-3 листа.

Защита

Чтобы избежать появления и распространения болезней и вредителей, следует соблюдать следующие правила:
Не следует выращивать томат по другим паслёновым ранее, чем через 3 года;
Участок с томатами должен быть удалён от посадок картофеля;
Следует отдавать предпочтение гибридам F1, обладающим комплексной устойчивостью к заболевания (ВТМ, кладоспориоз, фузариоз), и имеющих повышенную жизнеспособность и приспособляемость;
Соблюдать рекомендованные режимы температуры и влажности, нормы поливов и подкормок минеральными удобрениями;
Выращивать ранние сорта и гибриды томата, которые успевают отдать урожай до вспышки фитофтороза и других заболеваний.